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24.02.2021

Os benefícios dos alimentos integrais

Os alimentos integrais são mais nutritivos por não sofrerem o processo de refinamento, conservando, assim, uma maior quantidade de fibras, vitaminas e minerais.

A importância desses alimentos se destaca devido ao grande benefício do consumo de fibras, como, por exemplo, o aumento da saciedade para aqueles que estão em reeducação alimentar, a redução de risco de diabetes tipo 2, o funcionamento regular do intestino e as doenças cardiovasculares.

Mas para que os alimentos integrais tenham melhores resultados, é recomendado que haja uma ingestão suficiente de água por dia, ou as fibras podem ter o efeito reverso, causando constipação. Assim como também o consumo excessivo pode reduzir a absorção dos nutrientes e sais minerais pelo organismo.

É importante lembrar também que, apesar de serem alimentos mais saudáveis, eles não possuem grande diferença de calorias dos refinados. É preciso estar atento à uma alimentação regrada e aproveitando todos os benefícios que eles podem nos oferecer.

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